1、功效：含皮肤所需的微量元素、矿物盐、蛋白质、氨基酸和重组基本脂肪酸。

2、不但能够有效地滋润营养皮肤还有使皮肤细腻和光洁的作用，所谓的肤质的“返老还童”。

3、养颜护肤：抑制皮肤衰老、防止色素沉着。

(资料图片仅供参考)

4、驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

5、使皮肤红润有光泽。

6、增强免疫力：鱼子酱具有滋阴、强身健体的功效，能够增强人体的免疫力。

7、资料扩展制作工艺由鱼卵化身为美味的鱼子酱，靠的全是加工的过程，而这加工所需的熟练技巧和知识，足可称为艺术。

8、这加工需要在约15分钟之内，完成十多道手续；只要再久一点，鱼卵便不新鲜，不能做成鱼子酱了。

9、首先是把鲟鱼给敲昏（可不是弄死，因为那样鱼卵腐败的速度会更快）。

10、然后取出鱼卵，筛检、清洗、滤干，再交给一位鉴定师傅用嗅，用尝，用看，也用指尖去摸等手段；依鱼卵的大小、色泽、坚实程度、聚散密度、气味，来评定等级。

11、最后再作那全体过程当中最重要的一个决定：得放多少（对，是多“少”）的盐，把鱼卵腌成鱼子酱，但盐味又不会把滋味和口感二者微妙的组合给盖掉。

12、加盐之后，鱼卵便在滤网上筛晃，直到干了，便能装罐，随后运往世界各地。

13、参考资料来源：百度百科-鱼子酱。

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