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1、前言五指毛桃是东江流域山中野生的特产，是一种叶似五指的树根。
2、取猪排骨或鸡块与五指毛桃根一起熬成汤，有诱人的椰奶香味，并且有平肝明目、滋阴降火之功效。
3、客家传统靓汤中最常见者之一。
4、材料主料：排骨；辅料：五指毛桃、红枣、杞子、盐五指毛桃排骨汤1排骨斩件，焯水备用。
5、2红枣、五指毛桃泡泡，清洗干净。
6、3瓦煲里加水，放入排骨五指毛桃，红枣，杞子，煲1.5-2小时，加盐调味即可。
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